Как приготовить жареную хрустящую свинину по-сычуаньски

Как приготовить жареную хрустящую свинину по-сычуаньски

Сычуаньская жареная хрустящая свинина — классическое традиционное сычуаньское блюдо. Он хрустящий снаружи и нежный внутри. Он ароматен и глубоко любим всеми. В последние годы, с появлением платформ с короткими видео, это блюдо стало горячей темой. Ниже мы подробно расскажем, как приготовить жареную хрустящую свинину по-сычуаньски, а также приложим для вашего сведения самые горячие темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней.

1. Этапы приготовления жареной хрустящей свинины по-сычуаньски

1.Подготовьте ингредиенты: 500 г свиной грудинки, 2 яйца, 100 г крахмала, 50 г муки, 10 мл кулинарного вина, 15 мл светлого соевого соуса, 5 г соли, 3 г молотого перца, 10 г измельченного имбиря, 10 г измельченного зеленого лука.

2.Обработка свиной грудинки: Нарежьте свиную грудинку ломтиками толщиной около 1 см и слегка похлопайте тыльной стороной ножа, чтобы ослабить их.

3.маринованный: Положите ломтики мяса в миску, добавьте кулинарное вино, легкий соевый соус, соль, перец, измельченный имбирь и измельченный зеленый лук, равномерно перемешайте и маринуйте 20 минут.

4.Смешать: Разбейте яйца в миску, добавьте крахмал и муку, равномерно перемешайте и сделайте пасту.

5.жареный: Обвалять ломтики маринованного мяса в кляре, обжарить в горячем масле до золотистого цвета и хрустящей корочки, вынуть и процедить.

2. Горячие темы и горячий контент во всей сети за последние 10 дней.

3. Советы по жарке хрустящей свинины

1.Контроль температуры масла: При жарке хрустящей свинины температура масла не должна быть слишком высокой, иначе она будет подгоревшей снаружи и сырой внутри. Рекомендуется контролировать температуру масла в пределах 160-180 градусов.

2.Обжаренный для еще более хрустящей текстуры: После первого обжаривания, пока форма не застынет, можно снять и слить масло, а затем снова обжарить, когда температура масла повысится, чтобы текстура стала более хрустящей.

3.Гибкая приправа: вы можете отрегулировать приправу по своему вкусу, например, добавив порошок пяти специй или порошок чили, чтобы усилить вкус.

4. Пищевая ценность жареного хрустящего мяса

Жареная хрустящая свинина хоть и вкусна, но калорийна, поэтому употреблять ее рекомендуется в умеренных количествах. Свиная грудинка богата белком и жиром, которые могут обеспечить организм человека энергией, но жареной пищи не следует есть слишком много, особенно людям, худеющим.

5. Горячие дискуссии среди пользователей сети

Недавно сычуаньская жареная хрустящая свинина вызвала широкое обсуждение на крупных социальных платформах. Многие пользователи сети поделились собственным опытом приготовления пищи, а некоторые попытались использовать аэрофритюрницу вместо традиционной жарки, чтобы снизить потребление жиров. Кроме того, некоторые кулинарные блоггеры также предлагают творческие способы употребления жареной хрустящей свинины, например, с солеными огурцами или соусами для макания, которые очень популярны среди молодежи.

6. Резюме

Жареная хрустящая свинина по-сычуаньски — простое и вкусное блюдо домашнего приготовления, которое станет хорошим выбором для семейного ужина или посиделок с друзьями. Я надеюсь, что благодаря этой статье каждый сможет освоить навыки приготовления жареной хрустящей свинины и легко попробовать ее дома. Не забывайте следить за горячими темами в Интернете, чтобы получить больше кулинарного вдохновения!